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En un emotivo acto, la Facultad de Ingeniería de la Universidad Nacional de La Plata (UNLP) inauguró las obras de ampliación y remodelación del “Laboratorio de Ingeniería Química Dr. Ing. Sergio Giner”, nombre que rinde homenaje al destacado docente de la institución, fallecido el 8 de mayo de 2022, quien además fue coordinador de la Unidad de Ingeniería de Procesos de la Planta de Alimentos Deshidratados de la UNLP.
La ceremonia contó con la presencia de figuras destacadas como el decano Marcos Actis, el presidente de la UNLP Martín López Armengol, el secretario de Producción de la UNLP Daniel Tovio y el responsable operativo de la Planta de Alimentos Juan Manuel Santillán. También asistieron autoridades e integrantes del Departamento de Ingeniería Química, del Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos (CIDCA), miembros de la comunidad académica y familiares de Giner, entre ellos, su esposa Mercedes Ciciarelli y sus hijos Diego, Manuel y Andrés.
Giner, recordado por su invaluable contribución como profesor titular en el Departamento de Ingeniería Química y director de la Escuela de Posgrado de la Facultad, también se desempeñó como investigador principal de la Comisión de Investigaciones Científicas (CIC) y trabajó en el CIDCA. Su legado en la Planta de Alimentos y su visión de generar desarrollos industriales y agregar valor a las materias primas fue destacado por el decano Marcos Actis, quien adelantó que se proyecta instalar un deshidratador en el laboratorio para realizar nuevos procesos de deshidratado.
Durante la inauguración, el presidente de la UNLP, Martín López Armengol, subrayó la justicia de reconocer a quienes han contribuido significativamente a la construcción de la universidad pública. Destacó el liderazgo de Giner, basado en el conocimiento, la generosidad y el compromiso con la institución, un liderazgo que perdura en el tiempo y genera respeto.
La familia de Giner expresó su agradecimiento a las autoridades por el homenaje, destacando el orgullo y la felicidad que les provoca que el laboratorio lleve su nombre. Mercedes Ciciarelli, su esposa, recordó la curiosidad incansable de Giner por aprender y su interés por contribuir al progreso del país, especialmente a través de su trabajo en la Planta de Alimentos Deshidratados de la UNLP.
Martín Torrez Irigoyen, uno de los colaboradores de Giner, resaltó el esfuerzo continuo por seguir el camino marcado por Giner, motivando a los estudiantes a sentir la misma pasión por la carrera y siempre apostando al bienestar del país.
Detalles de la Obra
Ubicado en la calle 116 entre 49 y 50, el laboratorio fue objeto de una ampliación y re funcionalización significativa. La obra incluyó la anexión de una nave de dos plantas, con laboratorios en el primer piso y planta baja, además de un grupo de sanitarios. Todo el edificio funciona como un conjunto, partiendo de un hall central distribuidor con los laboratorios en los laterales, provistos de las instalaciones necesarias y equipamiento básico de mesadas de trabajo. También se reacondicionó la cubierta, la galería de acceso, las carpinterías existentes y se generó un patio de expansión.
La superficie existente del laboratorio era de 124.90 m², y con la ampliación, ahora cuenta con 285 m² distribuidos en dos plantas. El nuevo patio tiene una superficie de 220 m², proporcionando un espacio adicional para el desarrollo de actividades académicas y de investigación.
La inauguración de estas nuevas instalaciones marca un hito en el desarrollo de la Facultad de Ingeniería y refuerza el compromiso de la UNLP con la excelencia académica y el avance científico en el campo de la Ingeniería Química.
