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Sobre el taller que dará este sábado a las 10hs, Palmetti dijo: “es una propuesta de autogestión y para recuperar confianza. Hay que ser más claros con lo que ingerimos”.
En relación a la alimentación diaria recalcó a Radio Provincia que “la comida de casa debe ser simple, y no compleja. En los talleres explicamos esto”.
“El alimento es proporcional su efecto a como lo procesamos. Con la semillas se pueden hacer cosas muy ricas, que imitan a lo conocido” destacó el nutricionista.
Y en este punto, subrayó que “enseñamos que en la vida cotidiana la alimentación no sea una carga. La gestión casera nos libera y por ejemplo si comemos la manzana cruda nos aporta la energía necesaria”.
