Mundo Profesional
El Colegio de Nutricionistas de la provincia de Buenos Aires manifestó preocupación ante el avance del intrusismo y el ejercicio profesional y recordó que desde en 2015, una comisión especialmente creada para este fin, ya recepcionó mas de 260 denuncias, dando intervención al ministerio de Salud en los casos mas graves.
El intrusismo profesional es la realización de los actos característicos de una profesión sin tener la titulación y la capacitación para ello. “Las cuestiones de nutrición y alimentación atendidas por personas no profesionales pueden poner en grave peligro la salud de la población”, advirtió Gabriela Rimer, licenciada en Nutrición (MP 026) y miembro del Consejo Directivo del Colegio.
En ese sentido, explicó que “la mayoría de las veces son engaños a pacientes a través de la oferta de dietas mágicas, novedosas o muy restrictivas, descensos de peso rápido u otras supuestas soluciones alimentarias a sus problemas de salud”, y agregó: “En muchos casos se amparan bajo pseudotítulos relacionados a la nutrición tales como ‘auxiliar’, ‘asesor’, ‘asistente’, o ‘coaching’ que no tienen validez alguna. Estas personas obviamente no cuentan con la formación ni los requisitos legales para poder ejercer”.
De esta manera, “la población que acude a ellos se expone a riesgos relacionados con dietas mal formuladas, que no se ajustan a sus necesidades; al uso de suplementos nutricionales, que no cuentan con evidencia científica; y a la indicación de recomendaciones erróneas, que lejos de contribuir a resolver el problema de salud por el que consulta, puede incluso agravarlo”, afirmó la licenciada en Nutrición, Vilma Tapia, quien coordina la Comisión de Ejercicio Profesional, que atiende específicamente estas problemáticas.
El Colegio de Nutricionistas de la Provincia de Buenos Aires viene realizando campañas contra el intrusismo especialmente dirigidos a los usuarios de dietéticas, gimnasios, clubes deportivos y medios de comunicación. Por eso destacaron que es fundamental que las personas se aseguren que quien los está atendiendo sea un nutricionista con título y matrícula habilitante, por lo que pusieron a disposición del público el listado oficial de matriculados que se puede consulta de forma online en la web de la entidad: www.nutricionistaspba.org.ar/buscadorMatriculados
