Mundo Profesional
El 6 de julio se conmemora el Día Mundial de las Zoonosis, en honor a Louis Pasteur, quien logró aplicar la primera vacuna antirrábica en un niño de 9 años. Esta celebración busca concienciar sobre la importancia de prevenir enfermedades en los animales para proteger la salud de las personas, lo que jerarquiza el rol de veterinarios y veterinarias, como encargados de esta tarea.
Las zoonosis pueden transmitirse a los humanos a través de la ingesta de alimentos contaminados o el contacto con animales enfermos. La reciente pandemia de COVID-19 ha destacado la necesidad de estar preparados ante la aparición de nuevas enfermedades. Además, casos de influenza aviar y Salmonellosis en el país refuerzan el papel crucial de los veterinarios en la salud pública.
Según el Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA), el 75% de las enfermedades infecciosas emergentes se transmiten de animales a humanos. Muchas zoonosis tienen un origen indirecto, a través de la cadena alimentaria.
En la prevención desde la cadena productiva, los veterinarios garantizan el cumplimiento de las condiciones de bioseguridad, controlan la faena y certifican la inocuidad de los alimentos. Sin la presencia de veterinarios, el riesgo es incalculable.
En cuanto a las zoonosis transmitidas por el contacto con animales infectados, la detección temprana y la notificación inmediata de casos son fundamentales para implementar medidas de prevención y control.
El reconocimiento de la profesión veterinaria como de interés sanitario por parte de la Ministra de Salud de la Nación, Carla Vizotti, demuestra el nuevo rol de los veterinarios en la salud pública.
Es claro que sin veterinarios no hay inocuidad, ni industria alimentaria, ni salud pública. Su labor es fundamental para garantizar la salud de las personas y la sustentabilidad económica.
En el Día de las Zoonosis, es importante valorar y reconocer el papel crucial de los veterinarios en la prevención y control de enfermedades, asegurando un futuro más saludable para todos.
