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En el marco de su agenda institucional y con foco en uno de los sectores estratégicos para el desarrollo productivo, el Colegio de Ingenieros de la Provincia de Buenos Aires confirmó el programa del Congreso de Ingeniería 2026, que estará centrado en la industria alimentaria y sus desafíos actuales.
Bajo el lema “Industria alimentaria: el desafío de crecer”, el encuentro se propone abordar los principales ejes que atraviesan al sector, con especial énfasis en la inocuidad alimentaria, el acceso al agua segura y la incorporación de tecnología en los procesos productivos.
El congreso se llevará a cabo los días 17, 18 y 19 de junio de 2026 en el Gran Hotel Provincial de Mar del Plata, y reunirá a referentes del ámbito público, privado y académico, consolidándose como un espacio de intercambio técnico y debate sobre políticas, innovación y desarrollo.
La propuesta busca poner en diálogo a distintos actores vinculados a la cadena alimentaria, en un contexto donde la calidad, la trazabilidad y la eficiencia productiva se vuelven factores determinantes tanto para el mercado interno como para la inserción internacional.
En ese marco, el evento contará con la participación de destacados disertantes, entre ellos funcionarios nacionales y provinciales, especialistas técnicos y referentes del sector productivo.
Entre los expositores confirmados se encuentran el ministro de Desarrollo Agrario bonaerense, Javier Rodríguez; el presidente de la Autoridad del Agua, Damián Costamagna; y el director nacional de Alimentos, Pablo Morón, junto a otros profesionales con trayectoria en gestión pública, industria y consultoría.
También formarán parte del congreso representantes de organismos técnicos, empresas del sector y especialistas en comercio internacional, logística y control alimentario, lo que permitirá ofrecer una mirada integral sobre los desafíos actuales de la industria.
Tecnología, regulación y crecimiento
Uno de los ejes centrales del encuentro será el rol de la ingeniería en la mejora de los sistemas productivos, particularmente en lo que refiere a la incorporación de tecnología, la optimización de procesos y el cumplimiento de estándares sanitarios.
Asimismo, se abordarán aspectos vinculados a la regulación, el control de calidad y las oportunidades de crecimiento del sector, tanto a nivel local como en mercados externos.
Desde la organización destacaron que el congreso apunta a fortalecer el vínculo entre la ingeniería y la producción, promoviendo soluciones concretas frente a los desafíos que enfrenta la industria alimentaria en la actualidad.
Inscripción y participación
La inscripción ya se encuentra habilitada y contempla distintas categorías, incluyendo profesionales y estudiantes. Además, se otorgarán certificados de asistencia a quienes participen del evento.
Con esta iniciativa, el Colegio de Ingenieros bonaerense refuerza su rol como actor clave en la generación de espacios de formación, actualización y debate, en un sector estratégico para el desarrollo económico y social de la provincia y el país.
