Mundo Profesional
La Federación Bioquímica Argentina (FBA) se sumó a la propuesta “La inocuidad de los alimentos, un asunto de todos”, que se puso en marcha en el marco del Día Mundial de la inocuidad alimentaria que se celebra el 7 de junio.
La entidad profesional lanzó una invitación para «actuar desde el lugar que ocupa cada uno en el mantenimiento de la inocuidad de los alimentos en beneficio de la salud de la población».
«El acceso a alimentos inocuos resulta esencial para la salud y el bienestar de las personas, los animales y el ambiente. Solo cuando los alimentos son inocuos podemos aprovechar plenamente su valor nutricional y los beneficios mentales y sociales de compartir una comida segura».
